সুষম খাবার আমাদের দেহের জন্য খুব্ই গুরুত্বপুর্ণ। আমাদের প্রত্যেকেরেই সুষুম খাবার খাওয়া উচিত । সুষম খাবার আমাদের দেহের শারিরীক পুরর্ণতা দান করে থাকে । আমাদের দেহের শারীরিকি গঠনে সুষম খাবার অনেক বেশী কাজ করে থাকে । তাই আমাদের দৈনন্দিন খাবারে বেশী বেশী সুষম খাবার থাকা চাই্ । দেহ গঠনে সুষম খাবারের কোনো বিকল্প নাই ।কারণ সুষম খাবারে বেশী পরিমানে পুষ্টি থাকে।
সুষম খাবার কি?
আমাদের প্রথমেই জানতে হবে সুষম খাবার কি ও আমাদের জীবনে সুষম খাবারের প্রয়োনীয়তা কতটুকু। যা খেলে আমাদের দেহের শারিরীক ঘাটতি পূরণ ও দেহ গঠনে সহায়তা করে থাকে সুষম খাবার বলে। অন্য দিকে সুষম খাবারে বেশী পরিমানে পুষ্টি থাকে। যা আমাদের দেহের কোষ গঠনে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে থাকে।
সুষম খাবারের তালিকা চাই?
আজ কাল বাংলাদেশের বাজারে পাওয়া যায় হরেক রকম ফলমূল। ভিটামিন, এনজাইম,মিনারেল প্লান্ট ফাইটোকেমিকেলে ভর পুর ফল যা ূশরিরকে ভাল রাকতে সহায়তা করে ।আমাদের চারপাশে পাওয়া যায় এমন কিছু পুষ্টিগুণ সম্পন্ন ফলের তথ্য আপনাদের সামনে উপস্তাপন করছি।
সুষম খাবারের তালিকা:
যে খাদ্য ভিটামিন,আমিষ,চর্বি, শর্করা,লবণ ও খনিজ পদার্থ বেশী পরিমানে থাকে তাই সুষুম খাবার ।সুষম খাবার চাহিদা অনুযায়ী দেহে পুষ্টিসমূদ্ধ খাবারের যোগান দিয়ে থাকে । এই খাবার গুলো দেহে প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদনের অভাব মেটায় ।সুষম খাবারে আমাদের দেহের ছয়টি খাদ্য উপাদান যেমন: ভিটামিন,আমিষ,খনিজ লবণ,শর্করা ওস্নেহ পদার্থ।
একটি সুষম খাবারের তালিকা:-
খাদ্য সামগ্রী | পরিমাণ |
১। ভাত/রুটি | ১৫০-২৫০গ্রাম |
২। অলু ভর্তা/ ভাজি | ৫০-৬০ গ্রাম |
৩। ছোট মাছ | ১০০ গ্রাম |
৪। শাক-সবজি | ১০ গ্রাম |
৫। মৌসুমী ফল | ১০০ গ্রাম |
কোন খাবার কতটুকু খাবেন?
শরীর সুস্ত রাখতে খাবারের প্রযোজন ।খাবার শরীরের গঠন বৃদ্ধি,ক্ষয়পুরণ,তাপশক্তি ও কর্মক্ষমতা বাড়ায়।তাছাড়া এগুলো আমাদের দেহকে রোগ মুক্ত রাখতে সহায়তা করে ।তাই কোন খাদ্য কি পরিমানে খেতে হবে তার একটি তালিকা নিচে দেওয়া হলো :
মেধা বিকাশে সুষম খাবারের প্রযোজনীয়তা:
আমাদের মেধা বিকাশেও সুষম খাবারের কোনো বিকল্প নেই। তাই কম বয়সী ছেলে মেয়েদের মেধা বিকাশে সুষম কাবারের গুরুত্ব অনেক বেশী । তাই বেশী বেশী সুষম খাবার খেলে স্বরণ শক্তি বৃদ্ধি পেয়ে থাকে । সুষম জাতীয় খাবারের ধরণ যেমন:ডিম,দুধ,মাছ, মাংস ইত্যাদি।
সুষম খাবারের অপরিহার্য বিষয়সমুহ………….
আমরা যদি সুষম খাবার খেতে চাই তাহলে, সুষম খাবারের কিছু অপরিহার্য বিষয় সম্পর্কে জানতে হবে। নিচে বিষয় গুলো দেওয়া হল:-
১।সুষম খাবারের পরিমান
২।সুষম খাদ্যর অনুপাত
৩।সুষম খাদ্যর ছবি
৪।একটি সুষম খাদ্য তালিকা
৫।সুষম খাদ্যর গুরুত্ব
৬।সুষম খাদ্যর প্রয়োজনীয়তা
৭।পুরুষের খাদ্যর তালিকা
৮।সুষম খাবারের চার্ট
আমাদের সর্বশেষ কথা। পরিশেষে আমরা বলতে পারি যে, আমাদের প্রতোহিক জীবনে সুষম খাবারের গুরুত্ব অপরিহার্য্। খাবার ছাড়া আমাদের জীবন অচল। ইংরেজীতে একটি প্রবাদ আছে,
Money is lost, nothing is lost.
Health is lost, something is lost.
তাই বলা যায় টাকার চেয়ে সাস্থ্যর মূলায়ন বেশী। আর তাই আমাদের ভাল সাস্থ্য ধারণ করতে সুষম খাদ্য সম্পর্কে জানা একান্ত প্রয়োজন। আমাদের লেখাগুলো পড়ে যদি আপনাদের ভাল লাগে তাহলে
আরো জানতে আমাদের rent.winstarit.com এর সাথে থাকুন।
সবাইকে
Most welcome